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[我的私房菜] 板栗香菇烧鸡腿的做法

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发表于 2014-5-15 17:17:39 |只看该作者 |倒序浏览
鸡腿的做法有哪些,怎么做板栗香菇烧鸡腿好吃,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。
  板栗香菇烧鸡腿
  食材明细
  鸡腿适量
  香菇适量
  板栗适量
  葱 适量
  姜 适量
  蒜苗 适量
  米酒 适量
  生抽 适量
  老抽 适量
  盐 适量
  糖 适量
  料酒 适量
  八角 适量
  花椒 适量
  做法
  1. 准备材料。
  2. 将鸡腿去骨,用肉锤打松切小粒。
  3. 纳碗后加生抽盐料酒葱姜碎抓均匀。
  4. 香菇洗净后焯一下水。
  5. 准备好白糖,米酒,葱切段,姜切片。
  6. 炒锅倒油,烧温热后倒入糖。
  7. 小火加热,用勺或者锅铲搅拌。
  8. 糖液变黄起泡 时,将锅离火,用锅的余热继续加热。
  9. 倒入腌好的鸡肉块翻炒。
  10. 加入切好的香菇和板栗,倒入米酒,可以根据菜的颜色调入适量老抽。
  11. 大火烧开后转小火焖至肉烂。
  12. 吃时撒上蒜苗碎。
3049_140514153646_1.jpg



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发表于 2014-6-17 14:59:25 |只看该作者
自考本科,一年毕业。包过,签协议。
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发表于 2014-7-20 09:17:45 |只看该作者
不错,普通家常菜级别的!
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发表于 前天 22:17 |只看该作者
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最爱板栗了,家乡的最爱啊!
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